Kuvaus
Kähäräpersilja viihtyy aurinkoisella paikalla.
Kähäräpersiljan lehtiä käytetään tuoreena, pakastettuna ja kuivattuna. Se korostaa muiden ruoka-aineiden ja yrttien makua. Ruokaan se lisätään vasta juuri ennen valmistumista, jotta aromit eivät häviäisi.
Persilja sopii muna- ja kalaruokien päälle, juustojen ja rahkan maustamiseen. Se sopii hyvin yhteen ruohosipulin, valkosipulin, sipulien, pippurin, sitruunamelissa, kirvelin, krassin ja tillin kanssa.
